Giftiser
Burgundy by MatthieuLyon, France
Restaurant, Fine Dining, Reservations required, Modern Style
About us
Seasonal cuisine, perfected with wine
esprit du lieu, dialogue cave & cuisine bienvenue au burgundy by matthieu. venez faire l’expérience d’un repas ancré dans l’alchimie délicate de l’accord mets & vins. restaurant étoilé au guide michelin depuis 2024 situé quai saint antoine à lyon 2 , burgundy by matthieu épouse l’esprit « village » de ce quartier de la presqu’île, historiquement celui des commerces de bouche. nos sommeliers vous accompagnent dans votre choix parmi les 1000 références de notre cave d’exception , l’une des plus belles en vins de bourgogne à lyon, et en france. au burgundy by matthieu, paisiblement installés sur les quais de saône, nous travaillons sous vos yeux, dans la cuisine ouverte et dans un cadre brut et cosy fait de pierres, bois et poutres apparentes. offrir un coffret découvrir le restaurant le chef matthieu girardon, histoire de passion burgundy by matthieu, c’est d’abord l’histoire de notre jeune chef, matthieu girardon qui a choisi les quais de saône pour installer son restaurant gastronomique dans le 2e arrondissement de lyon. formé au sein d’établissements fleurons de la gastronomie française, le parcours de matthieu avant son arrivée sur la presqu’île de lyon témoigne de sa passion pour la cuisine traditionnelle qu’il maîtrise et prend plaisir à revisiter. le parcours d'un chef l’oustal del barry dans l’aveyron, auprès de rémi simon l’auberge de l’onde* en suisse, auprès de patrick zimmermann le kilimandjaro** à courchevel et la caravelle à bonifacio auprès de glenn viel la bouitte*** en savoie, cinq ans comme bras droit de maxime et rené meilleur
Self Brand
For 13-20 Teenagers, 2-3 Toddlers, 21-60 Adults, 4-12 Children, 60+ Senior Citizens
For Females, Males
Seasonal cuisine, perfected with wine
esprit du lieu, dialogue cave & cuisine bienvenue au burgundy by matthieu. venez faire l’expérience d’un repas ancré dans l’alchimie délicate de l’accord mets & vins. restaurant étoilé au guide michelin depuis 2024 situé quai saint antoine à lyon 2 , burgundy by matthieu épouse l’esprit « village » de ce quartier de la presqu’île, historiquement celui des commerces de bouche. nos sommeliers vous accompagnent dans votre choix parmi les 1000 références de notre cave d’exception , l’une des plus belles en vins de bourgogne à lyon, et en france. au burgundy by matthieu, paisiblement installés sur les quais de saône, nous travaillons sous vos yeux, dans la cuisine ouverte et dans un cadre brut et cosy fait de pierres, bois et poutres apparentes. offrir un coffret découvrir le restaurant le chef matthieu girardon, histoire de passion burgundy by matthieu, c’est d’abord l’histoire de notre jeune chef, matthieu girardon qui a choisi les quais de saône pour installer son restaurant gastronomique dans le 2e arrondissement de lyon. formé au sein d’établissements fleurons de la gastronomie française, le parcours de matthieu avant son arrivée sur la presqu’île de lyon témoigne de sa passion pour la cuisine traditionnelle qu’il maîtrise et prend plaisir à revisiter. le parcours d'un chef l’oustal del barry dans l’aveyron, auprès de rémi simon l’auberge de l’onde* en suisse, auprès de patrick zimmermann le kilimandjaro** à courchevel et la caravelle à bonifacio auprès de glenn viel la bouitte*** en savoie, cinq ans comme bras droit de maxime et rené meilleur
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24 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon, France
https://burgundybym.fr/fr
003 347 204 0451,
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